1. Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu tím
/ Đặng Nguyên Minh b.s
.- H. : Thanh niên , 2009
.- 163tr. ; 21cm
Tóm tắt: Trong phần mở đầu trình bày mối quan hệ giữa màu sắc của thực phẩm và dinh dưỡng, sau đó giới thiệu giá trị dinh dưỡng, hướng dẫn sử cách dùng, lựa chọn và bảo quản của 31 loại rau, quả, củ, hoa / 25500
1. Chế độ ăn uống. 2. Dinh dưỡng. 3. Thực phẩm.
I. Đặng Nguyên Minh (b.s.).
613.2 GI-100TD 2009